Greipfrūtu augļi ir apaļi vai sferoidāli, ar vienu augļu masu aptuveni 300 g, kopējais cukura saturs ir 8,27% līdz 9,24% un kopējais skābes saturs ir 0,52% līdz 1 25%. Huyou augļi satur 18 veidu brīvās aminoskābes, kas satur 18 veidu brīvās aminoskābes uz 100 g sulas, kopā 3 707 mg, no kurām augstākais prolīna saturs, kam seko aspartīnskābe un arginīns, attiecīgi 1 034, 644 un 619 Kopējais neaizvietojamo aminoskābju daudzums organismā ir 339 mg un histidīna saturs ir 16,3 mg. Šo 9 brīvo aminoskābju saturs veido 9,88% no kopējā satura. K, Ca, Mg, Fe un Zn saturs, kas ir labvēlīgs cilvēka veselībai Huyou augļos, ir augstāks. P, K, Ca, Mg, Fe, B, Zn, Mo un Si saturs ir attiecīgi 231, 2 060, 265. 6,11,1. 5,2. 6,0. 4 un 134 μg · mg-1. Mīkstuma saturs ir 1,99 μg · mg -1, un saturs celulozē ir 2,16 μg · mg -1. Huyou augļu uzturvērtība ir saistīta ar mikroelementiem vidē. Ca, Mg un B saturs augsnē un lapās ir pozitīvi saistīts ar vairumu augļu kvalitātes rādītāju.

Changshan Huyou satur daudz barības vielu. Saskaņā ar Ķīnas Zinātņu akadēmijas Nanjinga institūtu un Zhejiang Lauksaimniecības zinātņu akadēmiju Huyou satur dažādus vitamīnus un karotīnu, tostarp aminoskābes, ko prasa cilvēka ķermenis. Turklāt greipfrūts ir bagāts ar dzelzi. Fosfors, kālija, kalcija un citas neorganiskas sastāvdaļas, kas nepieciešamas cilvēka organismam.

Ēdienu metode Changshan Huyou ir nedaudz nedaudz rūgta. Pēc uzglabāšanas rūgtums izzūd dabiski un palielinās saldums. To parasti ēd decembrī. Ēdot, izmantojiet augļu nazi, lai izveidotu krustiņu augļa augšpusē, pēc tam mizu. Sūkļa slānis, kas piestiprināts pie kapsulas ārpuses, tiek noņemts, un pēc tam kapsula tiek nomizota, lai noņemtu saiti, un mīkstums ir ēst, trausls bez sārņiem, un atdzesē un atsvaidzina.